发布时间：2020-11-21 来源：亚博APP取款54786
粥——是我们生活中熟悉的食物。中国有2000多年的历史，粥的种类很多。接下来我，我的朋友们，会了解一些保健粥的科学知识。
保健粥分类1。按口味：甜粥、维斯粥、淡粥等。2.按原料：米粥、面条粥、蔬菜粥、花粥、坚果粥、肉粥、海鲜粥等。在粥铺里，各种保健粥并不会给每个人提供更多的服务，但这些粥并不神秘，我们可以在一定程度上在家做美味的保健粥。
首先，熊苗营养师告诉他，准确的煮粥方法如下：1。煮粥前，需要浸泡大米至少半个小时，冷水可以使大米提前收缩。这种米饭煮粥慢，省时间。
摇粥的时候朝一个方向摇，粥的味道更好！2.水又动了，饭后敲很多人，敲锅的同时放冷水和米饭，这样省事，让他们一起煮锅，但是热水煮粥是准确的。水入锅，会糊锅。
而且煮粥的时间比冷水少。${FDPageBreak}3。
煮粥的过程中，需要把粥加热的恰到好处，期间的加热工作是必不可少的，可以让米粒饱满圆润。加热也是有技巧的。用热水取锅，加热几次，盖上锅盖，小火煮20分钟，然后不时加热10分钟左右。
加热时，向一个方向加热。直到粥经常出现自然粘稠。
${FDPageBreak}4。粥和食材要分开煮，所谓的保健粥和药粥，就是以粥为基础，有很多药食同源的食材。
大多数人煮粥的时候习惯把所有的食材都倒进锅里一起煮，这是很不对的！营养师提醒你，粥底就是粥底，辅料就是辅料。辅料要分开煮，最后一起煮，尽量不要超浓煮10分钟，这样煮出来的粥清澈爽口，各种食材的味道都渗透其中。什么时候喝什么粥要看季节，你喜欢的保健粥不一定适合你常年喝。
喝保健粥要迎合季节。春秋气候湿润，应自由选择滋阴润燥、养肺益气的粥，如松子粥、莲子粥；夏天气候寒冷，要自由选择清热解毒、解渴的粥，比如绿豆粥；冬天气候很冷，要自由选择热能较低的粥和腊八粥；熊苗营养师热情提醒：好粥讲究原料、水质、温度，所以米饭要新，水要好。
煮粥期间，不要煮沸，不要停止战斗。粥不加碱煮。粥中加碱造成维生素B大量流失，矿物质容易被人体吸收，也损害了口感。
熊苗营养师为您介绍一种“老年降糖粥”:燕麦100克，南瓜60克，百合50克，枸杞10克。分析：南瓜的降血糖作用早就被普遍认为了，可以当菜吃。也可以作为主食食用。
具有健脾养胃、百合滋阴清热解毒的功效；燕麦，粗粮，降血糖作用，这种粥清热解毒，降血糖，是粥的好产品，你不妨试试。
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